"Manual del buen comer", por el profesor T. A. Rambaina
Con la
colaboración del profesor T. A. Rambaina en exclusiva para The Adversiter
Chronicle
Café para llevar
La
pandemia por coronavirus ha traído nuevas costumbres en el ámbito
gastronómico, comenzando por la costumbre del cafelito que debido a
las medidas preventivas en la hostelería nos ha obligado a tomar el
mismo de pie, en la calle, soportales, bancos públicos y demás
sitios donde tomar un respiro. Pero la realidad se impone y el
tradicional cafelito con churrito en el bar o cafetería se ha
tornado en cafelito ambulante, sin la tacita y su platito con el
azucarillo y la cuchara y reconvertido todo a vaso de cartón con
tapa de plástico, palito y azucarillo donde se pueda portar... ¿Es
lo mismo un cafelito para llevar que el tradicional en tacita? Nadie
mejor para resolver nuestras dudas que el querido profesor T. A.
Rambaina.
-Confieso que es mi
primer cafelito para llevar y siento cierta emoción, oiga.
-Es
lo bueno de la psique humana, se adapta a las circunstancias y sabe
ver algo bueno en una realidad hostil como puede ser esta realidad de
la pandemia. Es mejor ilusionarse ante una nueva experiencia, sin
cerrazón mental a la adaptación a las circunstancias, en lugar de
deprimirnos por no poder disfrutar durante una temporada, o varias,
nada mejor que esa ilusión casi infantil en su inocencia de
disfrutar de una nueva experiencia. Puesto que está usted virgen del
café para llevar, y teniendo en cuenta su condición de macho alfa,
he traído unos vasitos de café para llevar.
-¡Bueno,
bueno profesor, soy de cafelito pero cinco me parece excesivo hasta
para un animal de excesivas costumbres como yo!
-¡Jajajajajaja!
¡Es usted un cachondo, Skizo´s, un cachondo mental! ¡Jajajajajaja!
He cogido varios porque seguramente que como macho alfa poco
acostumbrado a las innovaciones gastronómicas, puede que con un café
no baste. Bien, ponemos en marcha el artilugio cafetero... Ya sale el
agua, al vaso y ya está. Tenga y cuidado que...
-A
ver... ¡AAAAAAaaaaaaSAAAAAAHy! (¡Flopf!- onomatopeya de vaso de
cafelito al suelo) ¡Redios profesor, está que arde el jodido
vaso, que arde!
-Se
precipita y no escucha, no escucha. Iba a decirle que tenga cuidado
que quema y es de cartón, lo cual aumenta la sensación de que
quema... Se precipita, se precipita. Bien, preparo otro, y aquí
tiene pero cuidado que quema. Tenga cuidado que...
-¡Que
quema, que quema! Ahora ya estoy prevenido y (¡Fluupf! -
onomatopeya del café al salir a presión levantando la tapa de
plástico y salpicando la ropa) ¡Por los clavos de Cristo! ¡Pero
qué vaso infernal es esta cosa de cartón, profesor!
-¡Es
que se precipita, hombre, se precipita! Con sus dedos habituados a la
tacita clásica de loza, pues sus dedos ejercen demasiada presión al
vaso de cartón logrando que se estreche y rebose el café saltando
la tapa por los aires, casi se seca un ojo con el palito de revolver.
Debe desconectar del cafelito al que está acostumbrado y adaptarse.
Pero es que se precipita, se precipita. Bien, tercer café, al vaso,
la tapa, el palito y ya lo tiene, pero tenga en cuenta...
-¡No
se repita como el ajo, profesor, no se repita! Bien, presión
adecuada al recipiente con cuidadito que quema y ahora el azúcar...
Oiga profesor, por esta ranurita se cae el azúcar al suelo y nada al
café, casi voy a quitar la tapa y... ( ¡Chloffp! - onomatopeya
del vaso al caer sobre los zapatos al coger el mismo por la tapa de
plástico y quedarse ésta en la mano) ¡Esto es imposible! ¡El
Gobierno de Gobiernos debe decretar apertura de la hostelería
yaaaaa!
-Es
usted incorregible, no ve que si coge el vaso sólo por la tapa de
plástico, éste se va al suelo, y vaya como le ha dejado los
zapatos, a juego con el resto de manchas de café en su ropa... En
fin, cuarto café, vaso, tapita y palito pero le sirvo yo el azúcar
para abreviar un poco el procedimiento, bien, aquí lo tiene...
-De
acuerdo profesor, permita que coja aire un segundo... Vamos con
calma... Cojo con cuidadito y sin presionar el vaso que quema, el
azúcar me lo ha servido usted muy amablemente y procedo a revolver
con el palito que... ¡Pero qué cojones...! (¡Zoochofp!-
onomatopeya del vaso al salir despedido hacia la ropa por revolver
por el agujerito de la tapa con el palito de madera)
-Es
usted un caso, Skizo´s. Todo un caso digno de estudio veterinario...
Mire, ya no me quedan más vasos que éste último. Así que a ver si
asimila la adaptación y procedemos al artículo. Quinto de la tarde,
vasito, café, le sirvo el azúcar y se lo revuelvo yo para que no
tenga que sufrir más... Bien, aquí tiene y el churrito de rigor...
-Como
añoro el cafelito de siempre en el tugurio de siempre, en la tacita
con su platito de siempre y la cuchara de siempre... A veeer, es
complicado esto de mojar el churrito de pie, no se crea... A ver
si... Eeeh... ¡Pssst, profesor, pssst! ¿Cómo coño se moja el
churrito?
-¡Jajajajajaja!
¡Es usted un cachondo, Skizo´s, un cachondo mental! ¡Pero quite la
tapa,alma cándida, quite la tapa que la ranura es para el palito de
madera de revolver el azúcar y el churro no cabe por la ranurita por
mucho loncheado que haga del churro con la navaja! ¡Quite la tapa!
-¡Hace
falta una campaña informativa al consumidor, rediós! ¡Bien, quito
la jodida tapita y mojo el churro...! Desde luego el gusto a
auténtica agua de fregar no pierde identidad ni intensidad con el
envase éste de cartón! ¡Sabe igual de mal que en la tacita! ¡Es
fantástico, aunque ensucie un poco la ropa!
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake
City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr.
IV http://theadversiterchronicle.org
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