Una sección del
padre I. N. Mundicia en
exclusiva para The Adversiter Chronicle
Campanadas de
Nochevieja en el reloj parroquial
Queridos
feligreses, se acerca la última noche del año y por primera vez en
décadas será el reloj parroquial en combinación con las campanas
del campanario el encargado de anunciar la llegada del nuevo año
entrante. Como bien sabéis, el reloj ha sido reparado con fondos
europeos y personal contratado del paro, una de las condiciones para
acceder a la ayuda económica de la Unión Europea. Yo entiendo que a
la hora de contratar al personal sea la cosa política quien decida
la misma sobre contrataciones sin que las autoridades parroquiales
tuviéramos arte y parte. Sé por el confesionario que los operarios
y las operarias no eran muy duchos en temas relojeros, no se puede
decir lo mismo de sus artes para la albañilería, sus dotes para la
brocha gorda y la colocación de pladur, pero de relojes ni puñetera
idea...
Tengo
conocimiento de que la fachada del reloj ha quedado como Dios manda y
las agujas y números lucen recién pintados, pero la caja de
mecanismo no se ha tocado, cosa imposible porque tras una inspección
ocular he detectado la masiva presencia de palomas y sus
correspondientes excrementos. Por desgracia, hay que hacer a ese
reloj marcar las horas en perfecta armonía y coordinación con el
campanario o perderemos la ayuda europea teniendo que devolver lo
gastado y el obispado se pondrá hecho una fiera, y con razón. Por
lo tanto, he decidido llevar a cabo unos pequeños arreglos para que
parezca que el reloj funciona a pleno rendimiento. El monaguillo, que
tiene las manos pequeñas y le caben por uno de los agujeros del
mecanismo que da a la esfera y acceso a las agujas, será el
encargado de mover el minutero y el segundero de forma desapercibida
para el ojo humano y las autoridades europeas. Ceferino el campanero,
que aunque sordo desde hace años y que no oye nada, conserva ya
jubilado su maestría a la hora de mover el badajo, me refiero al de
la campana y no a sus atributos de fama legendaria en la comarca.
Como no oye, pero no oye nada de nada, se le dejará un móvil con la
aplicación de cronómetro y así atina a sincronizar con el
monaguillo.
Por
supuesto que espero y deseo, con ordeno y mando de forma que sea
voluntario pero obligatorio, vuestra participación para celebrar con
jolgorio y algarabía las campanadas de año nuevo. Que no se
repitan gritos de peticiones para que Ceferino mueva el badajo
acabadas las campanadas, comportamientos obscenos e impúdicos no
tienen lugar en territorio parroquial como es el reloj de la
parroquia. Las uvas, vasos de plástico y bebidas espirituosas
acordes al espíritu navideño pueden adquirirse en la tienda
parroquial y será el párroco auxiliar, padre Genaro, el encargado
del control de accesos para evitar la entrada en la celebración de
productos no parroquiales y procediendo a su decomiso y reciclaje
para posterior venta en la tienda parroquial. Quiero terminar
contestando a ciertos interrogantes sobre las medidas papales para
bendecir parejas del mismo sexo. Esta parroquia será vanguardia en
acatar el mandato de Francisco y queda establecido que el día de
bendición será el día de Santa Marmota, donde se traen las
mascotas para ser bendecidas. La elección de tal día evitará
enfrentamientos morales y éticos a la vez que se cumple el mandato
de Francisco. Ir en paz y todo el mundo a celebrar la entrada del año
nuevo en el reloj parroquial y con productos de la tienda parroquial
y no provoquéis con chanzas al Ceferino y se ponga a menearla al aire
en plena celebración, que sordo está como una tapia pero sigue
igual de lascivo siendo jubilado como cuando era monaguillo.
AMEN
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake
City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr.
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Suplemento
viajero cutre de The Adversiter Chronicle
Viaje por la ventana en
Nochebuena
El
viajero abre la ventana bien provisto de cafelito y de cigarrillo, ya
se ha puesto pijama y bata sin faltar las zapatillas. Nota la cena
de hace apenas un par de horas, en compañía familiar y el recuerdo de las ausencias. Ya en casa, donde el árbol de navidad parpadea
centelleante, quiere viajar por la ventana, despedirse de la noche y
las ausencias para recordarlas vivas y no ausentes, nada mejor que un
reconfortante descafeinado calentito para un viaje nocturno...
El
viajero observa más tráfico en la habitual avenida vacía de tráfico salvo alguna ambulancia a paso rápido y luces encendidas,
algún coche de policía que a veces pasa despacio y otras a toda
velocidad, depende de la noche. El tráfico es constante salpicado
por la distancia entre los coches, que pasan raudos a sus hogares, se
nota en el ruido ambiental que la noche transmite, sonidos que
durante el día pasan desapercibidos ahogados por otros ruidos
diurnos. También se ven personas abrigadas con bolsas en la mano que
vuelven andando, no son numerosos y en grupos de tres o cuatro a paso
alegre para escapar del frío nocturno...
El
viajero mira al cielo, libre de nubes en esta fría noche de
Nochebuena pero con la contaminación lumínica de las luces urbanas.
Le vienen al recuerdo otras noches de Nochebuena donde los ahora
adultos eran infancia y las ausencias protectoras y amadas estaban
presentes. No es un recuerdo triste y sí agradecido, barrunta el
viajero para sus adentros mientras le pega un sorbo al café,
cerrando los ojos y por un segundo viviendo el recuerdo. Pero el
viajero no se detiene mucho en la nostalgia, es buena compañera en
instantes y más tiempo del debido lleva a la tristeza metafísica,
no sabe el viajero si lo de metafísica es acorde y apropiado pero
considera que le queda bien y da un poco de enjundia, pensamiento
volátil como el humo que sale por la ventana...
El
viajero sale de su abstracción viajera por la ventana la noche de Nochebuena y se deja de metafísica y demás zarandajas porque el
café no da más de sí, el cigarrillo ya está apagado y se ve que
el frío le han despertado las ganas de orinar, lo que le vendrá
bien dado el volumen de bebida consumida en la cena, no para ponerse
pedo, que puede que algo también, y sí para que tras la sesión de
aguantar biruje en la ventana grite la vejiga clamando clemencia y
misericordia para ir al baño. El viajero echa un último vistazo a
la noche y siente que, pese a todo, le sigue gustando la Nochebuena y
se dirige al...
Pero
ése, ya es otro viaje.
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La
azafata terminó de comprobar el cinturón de seguridad, puso la mano
sobre el hombro de Agustina y la miró con una sonrisa...
-Así
estará bien -le
dijo mientras se incorporaba para irse a otro asiento a comprobar los
cinturones de seguridad.
Agustina
no pudo evitar tocar de nuevo la hebilla del cinturón de seguridad.
Se sentía atada al asiento, incomodidad necesaria mientras despega
el avión, pensó para sí. Miró por la ventanilla el cielo azul
salpicado de nubes blancas que le recordaban la niñez cuando se
tiraba en la hierba y miraba las nubes en las que siempre encontraba
una figura de un animal, a veces rostros grotescos. De nuevo se tocó
la hebilla del cinturón de seguridad ansiando el despegue que la
llevara con los suyos a celebrar la Navidad. La mayoría de sus
familiares vivían lejos, en lugares lejanos que algún día
visitará. Repasó mentalmente otras navidades donde rostros
conocidos volvían a la vida, recordó la primera navidad como madre
y adornar el árbol con el bebé mirando curioso las luces y los
brillos de los adornos navideños. Quería llegar y hacer lo mismo
con su nieta, que al principio siempre se muestra remolona como la
niñez ante la vejez, aunque Agustina no se sentía vieja como
anciana, tenía algún achaque, los viajes en avión se hacían cada
vez más pesados y sólo el ansia de ver la familia lograba darle
fuerzas para montarse en avión, más rápido que el tren donde el
viaje se le hacía eterno. Sí sentía cansancio, fatiga vital había
leído en alguna parte y echó en falta no haber traído un libro,
una revista, el periódico, algo para aliviar las horas de vuelo,
largas aunque cómoda en la silla aunque el cinturón de seguridad
era molesto, al menos cuando sirvieran algo de comer ya estaría
libre de la atadura. Recordó a su difunto esposo y sintió una
lágrima brotar, despacio, asomando casi pidiendo permiso. El viajero
a su derecha le dice algo, pero Agustina no le entiende, debe de ser
extranjero. Agustina le mira y asiente con la cabeza, no sabe qué
narices le habla ni en qué desconocido idioma. El viajero la mira,
va a decir algo pero gira de repente el rostro y habla con otro
pasajero. Pobre hombre, piensa Agustina, seguro que se siente solo
sin nadie que le entienda, tampoco la azafata está a la vista para
que le atienda y Agustina siente pena por el desconocido viajero que
habla en lengua extraña. Agustina cierra los ojos y siente que el
sueño hace acto de presencia, mejor, así cuando aterrice y vayan a
recogerla estará fresca y descansada para la cena de Nochebuena.
Además, tiene esa fatiga en el pensamiento que sólo se calma
echando una buena siesta...
-¡Pues
vaya jodienda que tu primera noche de curro sea en Nochebuena! A mí
no me importa porque luego libro Nochevieja.
-Hay
que empezar alguna noche y las horas extras se agradecen.
Los
enfermeros cruzaron el pasillo en penumbra y entraron al pabellón de
residentes.
-Bueno,
tienes suerte porque la mayoría han salido a pasar la Navidad con
sus familiares. Pero tenemos a dos, ese de ahí está completamente
senil y aunque es tranquilo hay que vigilarle que no entre en brote y
empiece a hablar cosas que nadie entiende. Y la de al al lado es
Agustina, está completamente ida y no se entera de nada, una especie de autismo catatónico. Hay que amarrarla bien porque suele intentar
soltar la hebilla. Solemos atarla después de comer, por la mañana
está medio dormida en la cama pero hay que levantarla y sentarla en
la silla.
-¿Pero
no sabe dónde está ni quiénes somos?
-Mira,
este pabellón lo llamamos de los lelos y lelas. Están en babia,
como vegetales. No debes pensar si sufre en la silla amarrada, no se
entera de absolutamente nada, si llueve, si hace sol. Sólo de vez en
cuando llora sin venir a cuento ni decir nada de nada. Lo mejor que
puedes hacer es hacer las rondas, ver que no se desatan o empiezan a
gritar y pasar de ellos. Y en el caso de Agustina debes verla como un
vegetal que ni siente ni padece.
Los
enfermeros entraron a la pequeña oficina del pabellón donde un
cristal les permitía observar a los ingresados. El pabellón volvió
al silencio y sólo el resplandor de las luces del pequeño árbol
de navidad lanzaba sombras de luz a intervalos que iluminaban
levemente a los dos residentes esa noche que de vez en cuando se
removían en la cama por la molestia de sus ataduras con correas.
FIN
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Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt
Lake City, Utah Director
Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org
Suplemento
televisivo cutre The Adversiter Chronicle
GH VIP 8: Naomi
ganadora inesperada en una semana final de convivencia petarda
A freír espárragos todos los pronósticos de una edición que ha sido
cualquier formato de telerrealidad menos Gran Hermano. Salpicado de
anomalías, información del exterior, expulsados que nunca acababan
de ser expulsados, sanciones disciplinarias que luego se olvidaban y
un menguado premio final. Una astracanada de concurso diseñado como
si la caja de resonancia de Sálvame siguiera existiendo para estirar
las tramas de la casa que alimentaban debates y galas. Esta última
semana ha sido como un chicle ya masticado que se sigue estirando en
el paladar y se hace atragantar. Tuvieron que animar el cotarro metiendo a los ya expulsados con la excusa de hacer campaña a favor
de los finalistas, incluyendo a los castigados Gustavo y Alex
El
italiano Michael fue el primero de la terna de finalistas en salir de
la lucha por el premio final, ya era hora porque ha sido un mueble,
su defensora Yola Berrocal ayudaba a desear su expulsión y ha
llegado lejos sin hacer absolutamente nada. La siguiente fue la relativa sorpresa de salir de la lucha una Carmen Alcaide que vivió
un concurso de tobogán emocional y sensibilidades a flor de piel. La
siguió una Laura Bozo que hizo el numerito final habitual, un
actitud que nos hace sospechar que en determinados momentos le
resbalan las neuronas y sigue viviendo como estrella de la televisión
para luego recuperar la cordura y pedir perdón alegando estrés de
encierro. Algo sobreactuada cuando entra en brote hay que reconocerle
que fue una de las animadoras de la edición y cuando disfrutaba
haciendo televisión a la cámara también hacía disfrutar a la
audiencia pero en el tramo final del concurso se le iba demasiado la
olla, debidamente calentada por la lengua del inefable y estafador de
baja estofa y poca monta del José Antonio Avilés. Al final, la diva
televisiva se dejó embaucar por una estafa televisiva como el
Avilés.
Y
llegaban a la finalísima a tres un claro favorito como el Albert
que, sin embargo, fue el primero en morder el polvo dejando al
cantamañanas televisivo del Luitingo con más opciones de triunfo y
una enfurruñada y algo infantiloide de Naomi por su disgusto al
tener sucio el traje blanco previsto inicialmente. Albert era claro
favorito a ganar porque ha sido el único y la única en vivir
plenamente el concurso con el espíritu de GH. Luitingo era increíble que llegara a la terna final y Jessica Bueno lo viera desde el plató,
ha basado su concurso en hacer carpeta con Pilar primero y con la
Jessica posteriormente que ha caído rendida al proyectar una imagen
idealizada donde el cortejo romántico y versallesco que ella quiere
ver no deja que aprecie a un niñato que ya entró al concurso como
un burro en primavera y lloró, se lamentó, desesperó y se enamoró
de Jessica Bueno como el primer mes hizo lo mismo con Pilar. No
merecía ser finalista y al final la carpeta enganchó votos de un
tipo que debe madurar bastante a todos los niveles.
Y
Naomi fue la ganadora del premio final y resultó una pequeña
sorpresa, visto los precedentes finalistas parecía que estaban
liquidando al `equipo naranja´ y que Luitingo ganaría, pero no, al
final fue una Naomi que entró la última y supo hacerse su propio
hueco, jugar con la audiencia dialogando a la cámara y que después
de Albert y Carmen Alcaide fue quien más vivió la experiencia con
el espíritu de GH. También fue la menos afectada por las
informaciones del exterior y encontró en Pilar una colega a la par,
saturada de los vaivenes emocionales de Carmen Alcaide y las
chifladuras momentáneas de Laura Bozo. Se lo merece más que
Luitingo y en ese sentido ha sido una victoria justa. Y es que la
ganadora hubiera sido Jessica Bueno que también vivió el concurso,
fue generosa al mando de los fogones sin hacer desprecios y
alimentando a todos pero cayó en el juego de seducción de Luitingo
sin querer ver más allá de sus turras cantarinas, que por cierto
luego siempre llovía...
Edición
para olvidar y recordar como el fin de una época en la cadena y
que deberá ser rediseñado si hay otra edición. Sin caja de
resonancia en otros programas la cosa pierde miga y hay que recurrir
a extravagancias nunca vistas como se vio esta edición. Tampoco la
elección de Marta Flich ha sido acertada porque no le va este
formato, claro que en esta edición hasta se desobedecía al Súper,
cosa nunca vista. Lo de la expulsión de Gustavo y Alex no tiene
nombre porque nunca nadie expulsado seguía participando ni en galas
ni en debates, pues esta edición hasta volvieron unos días a la
convivencia. Luego está lo del premio final que ha sido de una
improvisación total, también pruebas que de repente se cambiaban
para poder darles comida de forma `legal´. Para nosotros ha sido una
edición decadente a todos lo niveles, incluyendo el 24h donde se
pasa más tiempo viendo florecitas del jardín que cosa curiosa de
ver; por no hablar de cuando hay algo que ver y no había audio, una cosa tremenda y encima pagando...
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Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt
Lake City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr.
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Una sección de
F. O. Roffön en exclusiva
para The Adversiter Chronicle
Termina la primera
vuelta y parón navideño tras sacar un punto en Éibar
Hacía
muchas temporadas que no se llegaba al parón navideño con
tranquilidad en la tabla clasificatoria, serenidad por el juego
desplegado durante la primera vuelta e ilusión en lograr pronto la
permanencia con deseos de sueños de ascenso. También se respira, o
se transmite, tranquilidad y serenidad en la planta noble de Mareo,
casi con impaciencia por tener que parar cuando no pintan demasiados
bastos. La apuesta del Grupo Orlegi en la planificación de la actual
temporada es un éxito que hay que reconocer, acostumbrados a nuevos
gerifaltes de clubs de fútbol que llegan con dinero fresco para dar
tocata y fuga a las pocas temporadas de la adquisición. La apuesta
es alta ya que pasa por lograr un ascenso y comenzar una nueva etapa
en Primera no siendo el típico equipo ascensor y tratar de alcanzar
y superar la época dorada de los 70´s y 80´s. El proyecto pasa por
lograr esa estabilidad en la máxima categoría y que se reforme el
estadio, lo de ser sede mundialista es a día de hoy un protocolo de
intenciones con incógnita sobre el tema de dónde saldrán los
dineros, ojalá se logre pero es más realista pensar en la reforma
del Molinón sin ser sede...
Tocaba
jugar el último partido de la primera vuelta contra la S. D. Éibar
y saltó al campo el equipo local con claras intenciones de hacerse
con el partido, resultando una primera parte entretenida con un Real
Sporting bien plantado en el campo en labores de contención y ambos
equipos rondaban el área rival sin crear tampoco un peligro claro. No
obstante, fueron los rojiblancos quienes abrieron el marcador con gol
de Campuzano y se llegaría al descanso con la tranquilidad que da el
ir ganando al vestuario. Los locales salieron con ímpetu, sabedores
de que era necesario marcar pronto y los jóvenes y no tan jóvenes
del once sportinguista vieron como se pitaba penalti por falta de
Varane en el área sportinguista, en el BAR no se vio penalti pero el
VAR decretó que sí y no hay nada que objetar. Si hemos aceptado el
VAR hay que aceptar las resoluciones del mismo aunque sea de esos
penaltis que unas veces se pitan y otras no, para eso se introdujo el
VAR sin renunciar al factor humano. Al final reparto de puntos entre
dos equipos que saltaron al césped con intención de no salir
derrotados y seguir sumando. Buen partido ante un buen rival para
finalizar el año.
Los
carbayones también lograron un empate ante el filial del Villarreal
y se logra que los representantes asturianos duerman en posiciones
tranquilas. Los sportinguistas en puestos nobles y los carbayones a
sólo cinco puntos de darnos caza lo que promete una trepidante y
emocionante segunda vuelta. Se acercan cambios en el fútbol tras la
sentencia de la Justicia europea sobre el tema de la Superliga y se
hace necesario que los dos máximos representantes del fútbol
asturiano estén unidos y solidarios ante los cambios que se avecinan
y donde sólo los clubs adaptados al siglo XXI lograrán estar
presentes. El proyecto del Grupo Orlegi va en esa dirección y el
fútbol asturiano no puede permitirse que a nivel institucional el
trato sea sólo distante y cordial...
F.
O. R.
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido
Salt
Lake City, Utah Director
Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org
Una sección de
Kitapayá en exclusiva
para The Adversiter Chronicle
SELECCIÓN DE JUEGOS
2023
Llegan
las fiestas navideñas y de nuevo toca hacer un pequeño resumen y
destacar títulos para pasar estos días donde se disfruta más del
descanso, buen momento para que las generaciones de la prehistoria del
videojuego retomen la sana costumbre de videojugar. He seleccionado
tres títulos en base a lo bien que me lo he pasado, y paso, con
ellos a la vez de que sean motivadores para quienes ven a sus
sobrinos y nietos ante la consola y recuerdan sus tiempos. No canso
de repetir que el videojuego ayuda a trabajar reflejos, memoria y
coordinación, por no hablar de que ya es una opción de
entretenimiento como puede serlo el cine o la televisión...
PINBAL ARCADE
--SEASON 2--
Maravilloso
simulador de máquina de petacos en su segunda entrega con un
realismo inmersivo que hará las delicias de quienes añoran las
máquinas de petacos. Destaca el realismo que abarca desde las luces
e iluminación hasta la sensibilidad del petaco según la máquina.
Es asombroso ver como simula máquinas de la era analógica con todo
lujo de detalles en las sensaciones, el material de la mesa, la
respuesta de los petacos y hasta que pite falta y anule la partida.
Hay campeonatos, algo corta las mesas incluidas en el videojuego sin
que falte la posibilidad de comprar otras máquinas e incluso jugar
unos minutos de prueba. Ya la primera entrega me enamoró y además
es de esos videojuegos que guardas para volver a jugar cuando entren
ganas. Si os enganchasteis a la máquina de petacos que venía con el
SO Windows en su época, no soltareis los petacos más que por fuerza
mayor. Para todas las edades y que depara una inmersión total, de
que vas a jugar la última y te tiras otra tanda por la rabia de no
alcanzar la puntuación necesaria. Cada máquina tiene su intríngulis
y el realismo es total.
GRID LEGENDS
Estupendo
simulador de conducción con toda la emoción de las carreras de bólidos que me encantó y me atrapó para jugarlo de un tirón en
modo campaña. Tiene una buena historia argumental que termina
atrapando, sin que le des al botón para saltar la cinemática. Una
de los aspectos que me enganchó fue el modo de visión en el puesto
de conductor y que os recomiendo antes que en tercera persona. Hay
algunos títulos de simulador de conducción que pecan a la hora de
la visión subjetiva en primera persona que hay que acabar jugando
saliendo de ese modo de visión subjetiva. Quienes conduzcan sabrán
apreciar la jugabilidad donde no hay florituras de indicadores y sí
los necesarios para dominar una conducción que debe adaptarse a cada
vehículo y cada circuito. No faltan personalizaciones del coche y
demás zarandajas aunque lo excitante es competir. No es de esos
simuladores que te aburren a base de no superar carreras, aquí hay
que familiarizarse pero con una buena conducción y leer los
circuitos se logra, no sin esfuerzo pero estimulante, alcanzar la
línea de meta en tiempo clasificatorio y luchar por la victoria. Yo
me divertí y os lo recomiendo, ideal para quienes ya no conducen por
distintos motivos y en ocasiones les entran ganas de quemar
neumáticos.
MARVEL´S GUARDIANS of
the GALAXY
Por
último, y no por ello menos recomendable, un título para quienes
gustan del cine. Excelente videojuego que te hace vivir de
protagonista la saga cinematográfica con los ingredientes que tanto
han gustado al público: diálogos cargados de humor irónico, una
buena historia argumental y música inmortal. Me divertí mucho
videojugando, tanto como viendo la película, y fue una agradable
sorpresa que me ha dejado muy buen sabor de boca. No es complicado,
tampoco es facilón, la historia y cinemáticas complementan la
acción del videojuego en sí, sin que entre ganas de abreviar. Ideal
para amantes del séptimo arte y sus adaptaciones al videojuego.
Ideal para jugar durante las fechas navideñas.
Tres
títulos seleccionados pero el resto de los tratados en la sección
durante este 2023 son igual de recomendables. Reiterar que hay que
perder el miedo al mando, apabullarse por los realistas grafismos o
que ya no se está para videojuegos. Estas fechas son la excusa ideal
para videojugar y recordar viejos tiempos, fomentar el diálogo
intergeneracional además de quitar óxido a neuronas y
articulaciones. De manera que menos rollos y a divertirse al mando
porque como siempre os digo:
¡Quien no se consuela es porque no
videojuega!
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido
Hoy
el protagonista es un alimento que gusta a todo tipo de gentes y
pelajes. Hasta hace poco tiempo en términos gastronómicos, era el
churro evocador de rastros y verbenas, de mesa con chocolate caliente
y churros a mojar. Pero actualmente hay todo un subgénero del churro
como es el churro que nos ponen en el cafelito mañanero, aporte de
vitalidad para la masa estudiantil con pocos recursos, agentes
comerciales, `jubiletas´ de paseo porque la parienta no lo quiere
atravesado toda la mañana por la casa estorbando y un sin fin de
personas que encuentran en el cafelito mañanero con el churrito de
rigor una gota de alegría para empezar la jornada. Y es que ya es
norma que se sirva un churro con el cafelito, hay garitos donde se
para por el churro porque el café es auténtica agua de fregadero,
pero no hay una norma universal y se dan tres grandes grupos de
churro del cafelito mañanero...
-¿Por qué nos fascina
tanto el churro del cafelito mañanero, ein?
-Posiblemente
sólo los macarrones con tomate y chorizo despierten la misma pasión en la psique que despierta la presencia y aroma a churro. Para
empezar es un alimento que no se suele hacer en la cocina particular,
cierto que los hay a la venta para hacer en casa mas se trata de algo
psicológico y casi patológico porque tenemos asociado que los
churros son para consumir fuera. La adicción a la cafeína mañanera
se ve reforzada por la presencia del churro que, bien preparado, es
un manjar dentro de los alimentos dulces. El problema es que hay que distinguir tres tipos de churro del cafelito mañanero: el freído, el
frito y el fritanga, cada uno con sus propias características. Pero
un churro del cafelito mañanero hecho bien, es un manjar que a primera hora de la mañana prolonga el placer del sueño interrumpido
por el despertador sin duda alguna, sin duda alguna.
-Pues
pasemos a ver esas tres categorías de churro del cafelito
mañanero...
-El freído es difícil de encontrar fuera de las ferias, verbenas y
churrerías ambulantes, donde la masa de harina y agua es
introducida en un utensilio especial de donde sale a presión con la
característica forma cilíndrica y estriada donde se fríe en
abundante aceite para luego espolvorearse con azúcar. A nivel de
cafelito mañanero se nota un acercamiento al churro ideal porque
presenta una estética similar al de una churrería equipada para
hacer churros, recordemos que se presenta en formato congelado listo
para freír y ya depende de las manos a los fogones que se logre en
apariencia, textura y sabor lo más parecido a un churro de
churrería. Luego está el churro del cafelito donde las manos a los
fogones son torpes para este tipo de elaboración que requiere temple
en los fogones y un aceite reservado para hacer el churro, sin
embargo suele suceder que es un churro frito blanquecino y poco apetitoso
donde el azúcar parece una prótesis de algo similar a un churro. Si
está mal frito se nota el interior del churro pastoso y casi insípido con trazas de aceite, se puede hacer la prueba de envolver
el churro en la típica servilleta del típico servilletero y veremos
a los pocos segundos que se empapa de aceite y se come porque a falta
de pan buenas son tortas y este tipo de churro del cafelito mañanero
puede resultar farragoso para el aparato digestivo.
-¡Cierto profesor, cierto! ¡Y esas flatulencias
aromáticas que dan arcadas al respirar!
-No
deja de ser una cuestión de intestinos... Y por último la tercera
categoría de churro del cafelito mañanero, el fritanga, que se caracteriza por
una presencia achurrascada, de color parduzco y motitas de restos de
cositas negras y marrones que delatan que hace tiempo que no se
cambia el aceite de la freidora y es además multifritos. Indigesto
ya a la vista, la ingesta puede producir una desagradable sensación
de notar trazas en el paladar de fritangas anteriores donde se puede
variar del sabor esperado a restos de pescado, calamares o cualquier
otro de los múltiples fritos que se hacen sin cambiar el aceite.
Resulta increíble que haya manos a los fogones que consideren que el
aceite usado sirve perfectamente para freír los churros del cafelito
mañanero y estirar su vida útil. Recomiendo no comer tal categoría
de churro del cafelito mañanero porque es sencillamente indigesto.
-Para
terminar, querido profesor, ¿es bueno para el colesterol tomarse el
churrito del cafelito mañanero?
-¿Para
el colesterol? ¡Cojonudo! ¡Es sencillamente cojonudo! La ingesta
diaria del churrito del cafelito mañanero, sobre todo si pertenece a
la segunda y tercera categorías descritas, garantiza un aumento de los triglicéridos asombrosa, pero asombrosa. Además, en el tema del
churro del cafelito mañanero, se cumple ese dicho de que lo que no
mata engorda, porque el churro te engorda y luego te mata con altas
de colesterol. El arte es variar, un día se toma donde el churro,
otro donde ponen una galletita y al otro donde ponen una magdalenita.
Se logra además socializar al cambiar de local cada día y el
personal hostelero no se acostumbra a nuestra presencia diaria y así
nos camela cada vez que vamos para que vayamos siempre. Si el local
elabora un churro del cafelito mañanero como tiene que ser y saber,
se deja una propinita de unos céntimos que nos garantiza la mayoría
de las veces que nos caiga un par de churritos en lugar de una sola
unidad. Mi consejo es que no se coma el churro si no tiene pinta de
tal y una buena estrategia es ofrecer un trozo del churro dudoso al
típico perro suelto de su dueño que se dedica a tocar las narices
por las mesas y los zapatos de los clientes, si lo huele y lo ignora,
no se coma y si se dispone a lamerlo, se le quita raudo que está
como tiene que estar.
-¡Sí,
y el típico dueño del perro que si le das algo te amonesta y si no
le ofreces nada a su chucho te retira el saludo...!
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido
