"Manual del Buen Comer", por el profesor T. A. Rambaina
Con la
colaboración del profesor T. A. Rambaina
en exclusiva para The Adversiter
Chronicle
ESPÁRRAGOS DE BOTE
Tratamos
hoy de otro formato de alimento que forma parte de la dotación
reglamentaria de la alacena. Parte de la dieta para unos, consumido
compulsivamente por temporadas para luego no catarlo en meses unas y
todos y todas en general hemos tirado alguna vez de espárragos de
bote. Es un alimento y formato de alto precio comparado con otro
laterío pero siempre se acaba comprando por alguna extraña razón
un bote de espárragos. Nadie mejor que nuestro experto para
aclararnos dudas sobre los espárragos de bote...
-Alimento simple pero
completo...
-El
espárrago de bote nos aporta fibra alimentaria que siempre alegra los
intestinos y una cantidad respetable de proteínas y generoso en
hidratos de carbono. Es un alimento que puede servirse de
protagonista elaborado a la plancha, por ejemplo; alegre comparsa en
ensalada, toque de refinamiento ornamental de guarnición o ser el
protagonista acompañado de una mahonesa o huevo frito. Tiene una
estética fálica el espárrago que subliminalmente aviva la libido
sin importar sexo u género. En resumen, puede afirmarse que el
espárrago de bote, y de lata aunque en ésta se chuchurria primero,
es un alimento muy recomendable y nutritivo ideal para dietas suaves
destinadas a no ganar más lorzas.
-¿Qué
es un espárrago de bote? Yo voy abriendo el bote...
-Estamos
ante un alimento vegetal de la familia de las liliflorales y a la
clase de la esparraguera, con rizoma grueso, tallos aéreos, hojas
reducidas a escamas reemplazadas por hacecillos de ramitas cortas
delgadas y verdes. En el caso particular que nos ocupa, se cultiva
por las ramas tiernas que conocemos y consumimos como espárragos.
Destacar sus propiedades diuréticas y citar que los llamados
espárragos trigueros proceden de las plantas silvestres. Oiga, si
sigue haciendo fuerza para abrir el bote le ocurrirá el llamado
efecto cisterna...
-¡Es
que viene cerrado...! ¡Plakchafss! (onomatopeya de liquido
salpicando al abrir la tapa) ¡Pero qué cojones...! ¡Me cago en el
bote!
-¡Se
lo dije! ¡Se lo dije! El bote de espárragos es de los de tapas bien
cerradas que las féminas, más inteligentes, mandan abrir a un macho
alfa. Mire, ya se ha desgraciado la camisa y ha echado un cagamento,
de ahí lo de efecto cisterna. Veo que los acompaña de mahonesa,
buena elección ya que nos aporta... ¡Le vale más meter los
espárragos en el tarro de mahonesa!
-Yo
suelo acompañarlos de chuletón, como que entran mejor y no engorda, ¿sabe?
The
Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido
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