Que no vamos a liberar a jovencitas rusas en manos de
las mafias tratantes de seres humanos...
Diga lo que diga el jefe de
operaciones.
Ah, y nada de flirteos, apaños o desmadres...
Se
mantendrá la disciplina oportuna...
Que luego vienen los conflictos
diplomáticos.
Así que no...
Que no quiero volver a oír hablar del
tema de liberar a jovencitas rusas para un futuro incierto...
¿Está
claro o te lo digo en vasco? La
araña que tienes que pisar
The Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org/
Suplemento fartón
cutre de The Adversiter Chronicle
Restaurante
El Mediterráneo: cachopo de setas y cecina
Alfonso
I - 16, Gijón- España
Tocaba
convidar por celebración de cumpleaños y nada mejor que escoger un
sitio fiable y acogedor pero con el calor y sabor hogareños: El
Mediterráneo.
El equipo de cata de The Adversiter Chronicle ya había
paladeado el chuletón:
Para esta ocasión y dado que no era una cata
programada, nos ponemos en las manos de Jose, el camarero flamígero
como después veremos, que dada la carestía de pecunio presupuestado
para el convite y no quedar cutre ante la damisela, necesitaba de una
sugerencia acorde al presupuesto y de paso quedar como todo un señor,
que siempre garantiza una posible recompensa erótico festiva u al
menos que no nos manden al cuerno.
Finalmente se escoge el cachopo de setas y cecina
acompañado de ensalada y patatas fritas. Pudimos comprobar que
la carta del menú del día sigue siendo una de las más competitivas
de la ciudad donde sin menoscabo de la calidad no hay aumento de
precio, cosa rara en estos tiempos donde en la mayoría de garitos no
sólo se sube la minuta sino que desciende la calidad del producto.
De bebida pedimos vino y gaseosa, era un miércoles y no
es cuestión de ponerse pedo ya de almuerzo y correr el riesgo de que
la damisela nos enviara al cuerno poco después de los postres...
La sugerencia incluía la garantía de que un cachopo
daba para dos comensales como era el caso. Sin dudar de la palabra de
Jose,. Confieso que tenía mis dudas ya que abundan en la urbe y
alrededores renombrados establecimientos que sí ponen cachopos de
calibre artillero naval pero que suponen una desilusión por cuanto
la cantidad vista colapsa ya las ganas y casi las entrañas por ese
extraño axioma que practican algunos fogones de dar un cachopo
enorme con su interior abultado y trazas gustativas de fritangas
anteriores...
Las dudas comenzaron a disiparse para finalmente
desaparecer cuando hizo asiento en la mesa la bandeja con el cachopo:
tamaño justo que invita a comer sin fartar por la vista, apetitosa
presencia y bella estética en la presentación en la fuente con la
gracia de Lorena al servir, aunque olvidado el escarmiento de la
anterior visita al establecimiento, su sonrisa no despertó mis
sospechas de un posible cataclismo, no edulcorado como la anterior
degustación con el azucarillo de a kilo y el cucharon, sino
ardiente e infernal con el show del camarero en llamas...
Hay dos maneras de saber si un convite es un éxito y
una de saber si sorprende a la damisela invitada: las primeras son
por el órgano del gusto una y la cara de satisfacción de la
damisela la otra, tenemos que decir que en este aspecto el cachopo
entra solo y es una fanfarria de sabor con la magia de Geli a los
fogones que cual nigromante logra el sabor filosofal de convertir en
apetitoso, sabroso y delicioso lo que toca a la hora de cocinar.
La manera de saber si se ha sorprendido gustosamente a
la invitada es el hecho de que hable poco, expresión da placer al
masticar y que pase de nuestros intentos de seducción a la mesa
aunque tal carestía es augurio de la recompensa posterior que
desafortunadamente no siempre se cumple pero si no recuerda nuestros
encantos al menos recordará el convite...
Al cachopo y su escolta no hay nada que se le pueda
objetar estando los tres elementos del plato exquisitos. El calibre
es el apropiado sin quedarse corto ni pasarse lo cual siempre se
agradece porque una cosa puede estar muy rica que si es escasa
siempre se nota y si es abundante puede llegar a empachar antes de
haber terminado.
Setas y cecina de relleno a la altura de calidad del
filete y del empanado, que éste último no siempre lo hacen bien y
requiere de sapiencia ya que un empanado mal hecho logra que no se
disfrute. El conjunto pasó la exigente prueba del cuchillo o teorema
del partido: no se desarma el tinglado al trincharlo con cuchillo
y tenedor para llevárnoslo a la boca. Parte bien en dos mitades sin
ir dejando desparramadas la seta y cecina entre la fuente y el plato
salpicando la mesa, no suponiendo el cortarlo ningún problema.
Un sobresaliente al cachopo de setas y cecina.
Llegados a los postres, pedimos helado por varios
motivos: es digestivo y no supone un desgarro presupuestario, aunque
el vecino de la mesa de al lado pidió arroz con leche, que
recomendamos encarecidamente.
Si en nuestra anterior cata fuimos víctimas de Lorena,
al pobre hombre vecino de mesa le tocó Jose para servir el postre
que a la postre sería una trampa mortal para comensales no avezados.
Sirve el arroz en su cuenco y se saca de la manga una
especie de soplete liliputiense para requemar el azúcar sobre el
arroz con leche, nada que objetar por cuanto las nuevas tecnologías
también se utilizan en hostelería, pero de repente ese artilugio
infernal suelta una llamarada digna de caldera del Titanic y
poco faltó para que el camarero ardiera como una tea, al tipo se le
quemaran las pestañas y al equipo de cata de The Adversiter
Chronicle salir por piernas ante el voraz incendio que imaginamos iba
a tener lugar...
En realidad, supimos luego, se trata de una performance
de Jose como aliciente y espectáculo a la clientela, mas si se
descuida un poco va a terminar abrasado aunque nos atrevemos a hacer
la siguiente recomendación: si a los postres es Lorena la encargada
del azúcar y Jose el encargado del requemado, llamen a los bomberos
porque incendio se prepara...
Comida cumpleañera en tiempos de crisis y pérdida de
poder adquisitivo que no impide no obstante darse un pequeño
homenaje sin descalabrar la cartera, todo ello gracias a
establecimientos como El Mediterráneo que te asesoran al
presupuesto festivo y con calidad y presencia en la sugerencia.
Porque es cierto que la crisis afecta a todos pero aún quedan
hosteleros en la ciudad que sin renunciar a su esencia tampoco
renuncian a la idea de adaptarse y cuidar amén de mantener a la
clientela...
Así que si andáis cortos de aurelios nada mejor que El
Mediterráneo,donde su carta abarca desde el desayuno a la cena
pasando por el plato del día sin menoscabo de especialidades
y sugerencias nada estratosféricas a la hora de pagar y donde a la
gracia y amabilidad de Geli y Lorena se suma el espectáculo a los
postres de flambeado de camarero por Jose.
Eso sí, si veis que antes de requemaros el arroz
advertís que acaba de cargar el soplete, salir por patas o poneros
un traje ignífugo...
The Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org/
Una sección del
experto en asuntos internacionales de The
Adversiter Chronicle, el ex-agente de la CIA
expulsado por tenencia, extorsión y líos de faldas: Donald
Al Harish Al Shama Smith
Anda
medio occidente y parte del resto con indignación galopante por que
somos espiados en Internet por la inteligencia estadounidense...
-Donald, ¿está
justificado este espionaje que incluye a países aliados?
-No
hay que ser hipócritas como están siéndolo los mass media con este
asunto. EEUU tiene intereses desplegados por todo el planeta y este
espionaje responde a la necesidad de anticiparse a potenciales
enemigos y de prevención en países amigos de un país que es a su
vez víctima del espionaje. Pero se está dando una imagen de que se
monitoriza y se sabe todo. Lo primero es cierto por cuanto es cierto
que se dispone de esa capacidad, lo segundo no tanto porque el
volumen de datos es tal que haría falta crear un departamento
especial dotado de superordenadores y personal. Lo que sí puedo
decirle y confirmar que hay métodos de filtrado y selección, pero
cuando hablamos de un movil, chateamos o simplemente navegamos por
Internet nadie nos está espiando aunque todos los datos se recogen,
esa es la diferencia y por otra parte todos los países practican lo
mismo dentro de sus posibilidades y recursos. De lo único que se
puede culpar a la inteligencia estadounidense es de dedicar más
recursos que la inmensa mayoría de países.
-Yo
entiendo que desde su punto de vista lo vea no sólo justificado sino
adecuado pero me reconocerá que para por ejemplo el ciudadano Juan
Manzanas vulgar y anodino el hecho de saber que mis datos son
recopilados produce congoja...
-¿Me
está diciendo que la ciudadanía no podía saberlo? Cualquiera que
maneje un ordenador y se conecte sabe que al final de la cadena todo
va a un servidor. España por ejemplo hace lo mismo en labores de
inteligencia referentes al reino de Marruecos. Cuando tuvieron que
intervenir militarmente en Perejil hubo un trabajo previo de
inteligencia coordinada y sería de necios no pensar que se espía al
mundo terrorista de ETA digitalmente...
-¿Es Snowden un traidor?
-Bajo
su punto de vista es indudable que no, pero no se percata de que
denunciar protocolos y operativos de inteligencia en Internet afecta
de lleno a los EEUU y sus relaciones con el resto de naciones. Me
temo que como tantos y tantos espías a lo largo de la historia, por
querer hacer el bien primero perjudica a su propio país y en los
países de acogida una vez pasado el revuelo posiblemente le impongan
traspasar y utilizar en beneficio de una potencia extranjera sus
conocimientos y aplicarlos. Lo mejor que puede hacer es volver a su
país tras una negociación o acabará siendo un renegado apátrida.
-Pero
no puede volver tan fácilmente, redios.
-Vamos
a realizar un ejercicio teórico y luego me dice si opina que puede
regresar o no: supongamos que se libra una guerra civil en un país
en un conflicto asimétrico donde se encuentran enfrentados intereses
religiosos y geopolíticos, que la OTAN quiere intervenir y Rusia se
opone y no sólo paraliza el ataque sino que además de repente el
conflicto desaparece de las primeras planas... ¿No es mejor montar
un operativo con un traidor que se va a Rusia y destapa los secretos
del espionaje en Internet para lanzar un aviso de que toda
comunicación digital, y me refiero a comunicaciones satelitales y de
sistemas de armas conectados a las mismas, de que la guerra que se
avecina no será sólo convencional?
-¿A
usted además de tenencia le acusaron de consumo, ein?
-El
espionaje en Internet no es más que otra herramienta, pero tras la
monitorización ya existente se está desarrollando la intervención
de esos datos. Podría llegarse a un punto de que un país hostil
haga pruebas de misiles y por medio de interceptar los datos hacerlo
explotar o cambiar su trayectoria. Es sólo un ejemplo hipotético
pero si todo se está filtrando respecto al espionaje de las
comunicaciones y datos de la ciudadanía es porque probablemente se
está desarrollando un nuevo libro de procedimientos a la hora de
establecer unas reglas al espionaje. Se ha hecho siempre a lo largo
de la historia de la inteligencia y contra inteligencia. La gravedad
de todo este espionaje a la ciudadanía es comparable a tener una
vecina chismosa que observa lo que ocurre en la escalera por la
mirilla y en la ventana lo que hacen los vecinos, lo hace por
costumbre y si siente un ruido u voz extraña se levantará a mirar
pero nunca interviene aunque luego transmita esa información
charlando con parientes o vecinos.
-¡Joder,
me ha dejado más preocupado aún, por los clavos de Cristo...! The Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org/
Suplemento
literato cutre de The Adversiter
Chronicle
Libro:
La Corte de Felipe IV – La decadencia de España
Autor:
Martin Hume Editorial:
Ediciones Espuela de Plata Prólogo:
Francisco Núñez Roldán Edición:
2009
Corren tiempos revueltos en España y nada mejor que
mirar a su pasado para tratar de encontrar las claves del presente
que oscurecen nuestro futuro...
Nada mejor que echar un vistazo al que fue el último
Rey que gozó de la riqueza imperial aunque su reinado y su regia
persona estuvieron marcados por la decadencia de valores, de dineros,
de sistema político, de fe en llevar a Dios de nuestro lado y de
dinastía con genes y cromosomas defectuosos por endogamia.
Por otra parte las armas españolas también estaban en
decadencia por tener varios frentes abiertos protegiendo los galeones
de las Indias y el propio territorio americano a la vez que seguía
la tradición política de apoyar el Imperio y el pantano mortal que
era seguir subyugando a los holandeses tanto en recursos como en
dinero contante y sonante.
Posiblemente Felipe IV hubiera podido regenerar el país
y el paisanaje, pero en lugar de ello fue criado en un ambiente de
cortapisas morales, pecados mundanos y delegar en personas ambiciosas
y que buscaban su propio beneficio sin poner en duda el patriotismo
que les movía. Felipe IV es el fin de un sistema de vertebrar el
país, que se dice ahora, basado en el respeto a las idiosincrasias
políticas y recaudatorias a la vez que se gastaba lo disponible en
seguir con la soberbia de sus antepasados recientes pero que sin el
soplo del pueblo también convencido del destino y la salvaguarda de
valores cristianos estaba condenado como todos los imperios
precedentes y futuros a ceder el puesto a otra potencia emergente
como era Francia en el caso español.
Por otra parte vemos un Rey que simplemente reflejó en
sus contradicciones ser educado en un ambiente cortesano, de
claustrofobia religiosa y confiado en una persona que ansiaba el
poder y no dudó en mantener al monarca en una oscuridad completa
respecto a los asuntos de Estado potenciando la holgazanería de ser
espectador de espectáculos y artes en los que perdía
mayoritariamente el tiempo a la vez que era mortificado por su fe..
Hoy en día o en la historia más reciente posiblemente
hubiera sido obligado a abdicar y dejar el cetro en manos más
competentes, pero no entraba en los códigos de la época tal
comportamiento. El Rey se divertía y el pueblo quería diversión,
los validos se enriquecían y el populacho dejaba los oficios y
cultivos atraídos por el oropel al que también aspiraban dentro de
sus posibilidades...
En
este libro no hay lugar a la duda por cuanto la mejor manera de
vernos es ver cómo nos ven los demás. El único pero que se puede
poner al libro es que está escrito por un inglés pero criado en
España mas no cae en el chovinismo y se basa en documentos de la
época originales para mostrarnos una Historia más fascinante que
cualquier novela o serie que se dicen históricas
desde el bautizo hasta
la muerte de Felipe IV.
Puede hasta sorprender que pese a la memoria colectiva
inducida a generaciones de escolares, España e Inglaterra estuvieron
más cerca de ser fieles aliados que acérrimos enemigos.
Martin Hume (1843-1910) fue uno de los historiadores más
prolíficos y conocidos en la Inglaterra de finales del siglo XIX y
principios del XX. Hispanófilo no sólo por vocación sino porque
vivió su infancia en Madrid y allí cursó sus primeros estudios.
Fue profesor de literatura y lengua española en las Universidades de
Cambridge, Londres y Birmingham. Su actividad historiográfica
comenzó con libros sobre Felipe II y el periodo isabelino.
A
su iniciativa se debió principalmente la publicación de la copiosa
colección Spanish State
Papers que tanto
contribuyó a esclarecer el largo e intrincado proceso de las
relaciones hispanobritánicas de los siglos XVI y XVII.
Datos como siempre sacados de la contraportada.
Por otro lado se trata de un libro disponible en
bibliotecas ya que está subvencionado por la Dirección General del
Libro, Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Cultura, para su
préstamo público en Bibliotecas Públicas, con lo cual no hay
excusa para no leerlo si realmente os interesa el tema.
Como siempre, os dejo unos breves pasajes que siempre es
mejor que mi verborrea:
Valladolid, capital de un imperio...
La
pequeña ciudad de Valladolid alcanzó la cumbre de su gloria el 28
de mayo de 1605. Siete semanas antes -el Viernes Santo 8 de abril- le
había nacido en el Palacio del Rey un heredero a la inmensa
Monarquía de las Españas, el primer vástago varón que en
veintisiete años se hubiera concedido a la endeble Casa reinante; y
la nueva capital, engreída por la efímera importancia que el
capricho de Lerma le confiriera, mitigaba la cuaresmal penitencia
entregándose a una mezcla de vehemente devoción y ostentosas
comilonas. El Rey Felipe III y sus nobles, entre ascuas de esplendor,
se habían arrodillado en acción de gracias ante las imágenes
sagradas de la Santísima Virgen refulgentes de gemas; monjes y
frailes habían entonado alabanzas delante de cien altares
resplandecientes y el hambriento populacho, cubierto de sucios
harapos, se disputaba, como lo hacen las fieras rapaces, las viandas
gratuitas que les habían sido arrojadas y luchaba ferozmente por las
monedas de plata tiradas en la arrebatiña.”
“
Visita clandestina del Príncipe de Gales a la Corte de
Felipe IV...
“Mientras
tanto, la gente había encontrado, con orgullo y satisfacción la
solución de que la venida del príncipe significaba su designio de
convertirse al catolicismo y la vuelta de Inglaterra al redil de la
Iglesia, y Olivares recalcó este punto con tanta insistencia y tan
públicamente a Carlos, que el mismo Buckingham empezó a asustarse.
Observó que siempre que Olivares estaba junto a Carlos, lo que por
cierto era continuamente, llevaba la conversación hacia la religión.
Carlos era joven, hijo de madre católica y estaba en aquel momento
ciertamente impresionado por la Infanta: su padre había profesado
ser católico una y otra vez. En este tiempo escribía así a sus
`Queridos niños´: <<Os envío, `baby´ mío, dos de los
capellanes más apropiados para el objeto, Mawe y Wren, con todo el
material y ornamentos idóneos al servicio de Dios. Les he instruido
perfectamente al objeto de que su conducta y servicios sean, como
espero, convenientes y agradables al servicio de la Iglesia
primitiva; y aun tan próximos a la forma romana como pueda
legalmente ser, porque ha sido siempre mi costumbre ir con la Iglesia
de Roma `usque ad aras´>>.
Pero
cualquiera que fuesen las inclinaciones del propio Carlos, Buckingham
en sus momentos de cordura, y con toda certeza Bristol, debieron ver
la trampa tendida al Príncipe, y así muy pronto, en medio de los
obsequiosos arrullos anteriores a la entrada pública, los jóvenes
aventureros empezaron a darse cuenta de la dificultad de la empresa,
que parecía tan fácil a distancia.”
El tema catalán, ya en boga entonces...
“Lo
mismo se vio en Cataluña a la primavera siguiente. Contando con el
notorio desafecto de los catalanes a la política de Olivares, Condé,
en la dicha primavera de 1639, invadió el Rosellón, que entonces
pertenecía a Cataluña, y se apoderó de Salces. Llegaron a Madrid
perentorias demandas de ayuda, pero Olivares no tenía prisa de
socorrer a los catalanes y prefería que primero se demostrase la
impotencia de aquéllos para defender su país sin el auxilio de
Castilla. Las autoridades provinciales eran
enérgicas y determinadas
y rápidamente levantaron un ejército de diez mil hombres. Mas los
catalanes no tenían jefe digno de ese nombre, y aunque pelearon
bravamente, fue por algún tiempo en vano. Estaban mala y tímidamente
mandados; ocho mil murieron de epidemia ante salces, en cuya
fortaleza estaban los franceses encerrados. Condé, avanzado el
otoño, volvió de Provenza con un nuevo ejército francés de veinte
mil infantes y cuatro mil caballos para reforzar a los franceses; y
aunque el caso parecía desesperado, los catalanes, raza dura
siempre, decidieron no moverse y luchar contra ellos. Lleno de
confianza el ejército francés, asaltó las trincheras de los
sitiadores catalanes el 1 de noviembre. Pero zanjas y fosos estaban
empapados por las lluvias de otoño, y regimiento tras regimiento se
lanzaron al ataque tan sólo para ser repelidos con terribles
pérdidas por los enérgicos catalanes detrás de sus obras de
tierra y gabiones.”
Cataluña dependiente... ¡de Francia!
En
Cataluña los ejércitos y la escuadra españoles eran sitiados y
derrotados sin esperanza (1641). El Rey francés había recibido el
juramento de fidelidad de Barcelona, y poderosos ejércitos
franceses, mandados por Schomberg, De la Motte y Meilleraie, tras de
quienes iba Richelieu, ocupaban el Principado firmemente, secundados
de corazón por los propios catalanes. España entera, incluso
Madrid, casi al cabo de sus recursos, vio que el país estaba en un
rápido declive conducente a honda ruina. Ido Portugal, y apenas la
pretensión de volver a ganarlo; ida Cataluña, al parecer igualmente
sin esperanza; Andalucía casi en revolución y Nápoles hirviendo en
descontento; un gran Imperio de gentes leales cayendo en disgregación
impotente. Todos los dedos señalaban como autor de esta ruina y
desgracia al hombre pesado, ceñudo, de rostro amarillento, que
trabajaba noche y día haciendo la labor de todos y manteniendo
desesperadamente al Rey sumergido en fútiles placeres.”
“
La soledad del Rey...
Felipe
hacía cuanto estaba a su alcance, pero se hallaba enfermo y cansado,
y pronto aflojó sus esfuerzos personales. Nada de lo que hacía, en
verdad parecía prosperar, y en su constante correspondencia con Sor
María se hace crecientemente punzante la desesperada referencia a
que sus pecados propios son la causa de todas sus tribulaciones. Con
dificultades infinitas y arañando a fin de reunir recursos, se las
arregló para levantar otro ejército y abundante material de
campaña, mediante los que su hijo don Juan había de reconquistar
Portugal para la Corona.”
Libro interesante, al alcance de todos y que encierra
parte de nuestra historia y que no hay que rasgarse las vestiduras
porque continuamente estamos reinventándonos. Un acercamiento a un
Rey que tenía el mundo en sus manos pero le mortificaba el otro
mundo, una persona víctima de los pecados heredados por sus
parientes y último fulgor del Imperio español que comenzó su
aislamiento de Europa y sus evoluciones sociales y políticas, tal
vez porque España disponía de otra España en el Nuevo Mundo pero
con arquitecturas políticas ya obsoletas y desfasadas de un mundo
que ya era cambiante a más velocidad de la acostumbrada...
Ideal para turnos de noche, veladas literarias por
efectos gripales en la cama y a la suegra para que sepa lo que vale
un heredero y que hubo un tiempo en que la hubiésemos denunciado a
la Inquisición por bruja...
The Adversiter Chronicle, diario dependiente cibernoido Salt Lake City, Utah Director Editorial: Perry Morton Jr. IV http://theadversiterchronicle.org/
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